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Falafel al vapor

Falafel al vapor

Una de mi receta preferida de garbanzos es el falafel. El falafel habitualmente se cocina frito, por lo que voy a ofreceros una alternativa más digestiva y ligera. Esta también es una forma práctica de ofrecer legumbres a los bebés en período de alimentación complementaria, ya que son blanditos, su piel está triturada (lo que … Leer más

Blinis

Desayunar sin prisas es una de las cosas que más me gusta, un momento de relax para empezar bien el día, por eso los fines de semana me gusta hacer desayunos diferentes. Por otro lado, me encanta probar recetas de otros países y culturas y quedarme con un poquito de aquí y otro de allá … Leer más

Tortitas de calabaza, avena y semillas de lino

Versión sana de la pizza de Telepizza

Si tenéis calabazas en casa y no sabéis que hacer con ellas además de cremas, aquí os dejo una propuesta, que surgió a raíz de unas sobras de calabaza al vapor que tenía en la nevera. Son ideales para bebés que utilizan el método “baby led weaning” y ya han introducido el huevo, por su … Leer más

Receta de cazuela marinera con salsa de almendras

Receta de cazuela marinera con salsa de almendras

Hoy os dejo una receta de pescado que me encanta. Queda muy resultona y es  fácil de hacer. Espero que os guste. Ingredientes (para 4 personas): 300g de merluza 200 g de calamares limpios 100 g de gambas peladas 60 g de almendras tostadas picadas 2 dientes de ajo 1 tomate Pimentón dulce Una cucharadita … Leer más