No hay nada que compensar tras las fiestas
En este artículo basado en una entrevista para el Diario de Pontevedra se desarrolla por qué
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Libros
¡ME ENCANTA DIVULGAR EN TODAS SUS MODALIDADES!
Desde niña, me apasionaba leer y soñaba con ser escritora. En aquel entonces, escribía cuentos. Más tarde, me di cuenta de que me faltaba imaginación para novelas, pero tenía un talento especial para analizar y describir situaciones reales. Así, uní dos de mis pasiones: la nutrición y la divulgación, dando como resultado mis “retoños literarios”.
Además, escribo artículos a medida sobre alimentación y salud para periódicos, revistas, blogs o empresas privadas.
¿TE GUSTARÍA QUE ESCRIBIESE PARA TU EMPRESA?
DIME QUÉ BUSCAS Y TE DIRÉ QUE PUEDO OFRECERTE
MIS LIBROS
Libro "Aprender a comer solo"
(4ª edición).
Primer libro de BLW publicado en España. Prólogo del pediatra Carlos González.
17,90€
¿Tienes un bebé a punto de empezar la alimentación complementaria? ¿Has iniciado la alimentación complementaria hace poco pero tu bebé rechaza los alimentos sólidos y se tira a tu plato? ¿Eres pediatra, enfermero/a de pediatría, dietista-nutricionista… y quieres obtener información basada en evidencias científicas sobre el BLW?
Libro "La salud en tu plato"
Prólogo de Juan Llorca.
15,95€
Si te estás planteando mejorar tus hábitos alimentarios pero no sabes por donde empezar y te niegas a renunciar al placer de comer rico, este libro está escrito para ti. Está estructurado en lo que considero son los tres pilares fundamentales para este fin: aprender a comer, aprender a comprar y aprender a cocinar.
Libro "¡Los peques a la mesa!"
Libro solidario
Agotado
Con la venta de este libro solidario se recaudaron fondos a favor del proyecto de Cruz Roja Promoción del éxito escolar, enfocado en el refuerzo educativo, meriendas saludables y actividades de ocio y tiempo libre sobre correctos hábitos de vida y en valores como la cooperación, la empatía, el respeto y la tolerancia.
CONOCE MIS EBOOKS
Ebook "100 desayunos"
7,95€
Existen muchos mitos muy arraigados que rodean al hábito de desayunar. En este ebook te comentaré los más habituales para aportarte un poco de luz y ayudarte a tomar decisiones más conscientes basadas en las evidencias científicas. Además encontrarás 100 recetas de desayunos saludables para que no te aburras nunca.
Ebook "50 entrehoras"
3,95€
En este ebook encontrarás 50 recetas e ideas de entrehoras saludables.
Qué comer o picar a media mañana y en la merienda, suelen ser uno de los quebraderos de cabeza de la mayoría de las personas que deciden cambiar sus hábitos a unos más saludables. Este libro te ayudará a mantener tus buenos hábitos en esos momentos entre las comidas principales.
"APRENDER A COMER SOLO"
4ª EDICIÓN
17,90€
Este libro, el primero que se ha publicado en España tratando en exclusiva el método baby-led weaning (BLW) está dirigido tanto a profesionales sanitarios que trabajen con bebés (pediatras, enfermeros/as de pediatría, dietistas-nutricionistas…) como a familias de bebés menores de un año.
Es una recopilación de las últimas evidencias científicas en torno a la alimentación complementaria (con más de 200 referencias bibliográficas) y en concreto desde el enfoque Baby-led Weaning, del que ya os había contado sus beneficios aquí.
El libro también cuenta con 50 recetas saludables para compartir en familia y un prólogo escrito por el pediatra y escritor Carlos González.
¡Deseando que os guste, pero sobre todo, que os sea de utilidad!
Bloque I. Bases del baby-led weaning
- Breve historia del BLW
- Potenciales beneficios del BLw
- Posibles riesgos del BLW
- ¿Cuándo se debe empezar con el BLW?
- ¿Son capaces los bebés de autoalimentarse tan pequeños?
- ¿Será capaz de comer suficiente cantidad para crecer?
- ¿Es el BLW apto para todos?
Bloque II. Práctica del BLW
- Lactancia materna
- BLW y lactancia artificail, ¿compatibles?
- Orden de incorporación de alimentos
- Verduras y hortalizas
- Frutas
- Cereales y derivados, pseudocereales y tubérculos
- Carnes
- Pescados y mariscos
- Legumbres
- Huevos
- Leche y derivados
- Frutos secos y semillas
- Otros alimentos
Bloque III. Baby-led Weaning sin riesgos
- ¿No se atragantará?
- ¿Le faltará hierro?
- ¿Comerá azúcar de más?
- ¿Tomará demasiada sal?
- ¿Ingerirá suficientes calorías y nutrientes?
- Repasando los conceptos básicos para empezar…
Bloque IV. ¡A cocinar!
- 10 recetas para incluir cereales o pseudocereales
- 10 recetas ricas en hierro
- 10 recetas para incluir verduras
- 10 recetas para incluir legumbres
10 recetas para incluir frutos secos de manera segura
Contenido del conmutador
"LA SALUD EN TU PLATO"
15,95€
Si te estás planteando mejorar tus hábitos alimentarios pero no sabes por donde empezar y te niegas a renunciar al placer de comer rico, este libro está escrito para ti.
Está estructurado en lo que considero son los tres pilares fundamentales para este fin: aprender a comer, aprender a comprar y aprender a cocinar.
Está escrito en un lenguaje muy directo, sin ninguna paja y con un enfoque totalmente práctico.
El libro cuenta además con 70 recetas sencillas y con ingredientes que cualquiera puede encontrar fácilmente y un prólogo escrito por el cocinero y promotor de hábitos saludables Juan Llorca.
¡Deseando que os guste, pero sobre todo, que os sea de utilidad!
ÍNDICE
BLOQUE I. APRENDER A COMER
- ¿Por qué es importante comer sano?
- ¿Sabemos lo que significa comer bien?
- Excusas que nos ponemos para no comer sano
- Prejuicios sobre la comida sana
- El ambiente obesogénico: no eres el raro
- El peso ideal… No existe
- ¿Por qué no debes hacer dietas?
- ¿En qué consiste realmente una alimentación sana?
- ¿Cómo debemos comer?
- Lo que no bebes
- Número de comidas
- Sobre el desayuno
- Comidas fuera de casa
- La composición de tu plato
- La importancia de cambiar el entorno
- Cuando las emociones están detrás…
- Equivócate y continúa
- No siempre contarás con apoyo
- Tú puedes, pero ten paciencia
BLOQUE II. APRENDER A COMPRAR
- ¿Sabes lo que comes?
- 10 nociones básicas sobre el etiquetado
- Productos basura: el gran negocio
- Pautas para hacer una compra saludable
- Especificaciones por grupos de alimentos
BLOQUE III. APRENDER A COCINAR
- ¿Por qué es importante saber cocinar?
- Consejos para cocinar de forma saludable
- Utensilios prácticos
- Trucos para adaptar recetas
- Organízate
70 RECETAS
- Desayunos sin prisas
- Primeros platos
- Comidas de tupper frío
- Guarniciones
- Aliños y salsas
- Platos con legumbres
- Platos con pescados y mariscos
- Platos con arroz o pasta integral
- Platos con carnes
- Platos con huevos
- Postres