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Mi peque no come nada

Hay miles de familias a lo ancho del mundo preocupados porque sus criaturas no comen. Creo que es la preocupación más habitual en materia de alimentación infantil. En mi último artículo para la web de Antena 3 te hablo sobre qué hacer en estos cosos. Lo puedes leer aquí

LOS MEJORES CEREALES DE DESAYUNO

Artículo publicado el 15 de Noviembre de 2013, revisado y actualizado el 29 de Abril de 2020. Hace unos meses recibí un correo electrónico con publicidad dirigida a dietistas-nutricionistas sobre los cereales de desayuno de la marca Kellog´s que me pareció un insulto a nuestra inteligencia por muchos motivos. Decía lo siguiente: “ABANDONO DE LA … Leer más

El peso no se elige…

sobrepeso

Si crees que el peso es una elección y que solo es cuestión de no tener “fuerza de voluntad”, si crees que las personas que tienen cuerpos más gordos es porque comen mucho, comen mucha comida basura, no se mueven, no se preocupan por su salud y “pasan de todo” debo decirte que todo esto … Leer más

Menos zumos y más fruta

Desde siempre se ha considerado que el “desayuno ideal” está compuesto, entre otros alimentos, por un vaso de zumo natural.  Muchos padres dan a sus hijos en el desayuno un vaso de zumo, ya que así se quedan tranquilos porque están comiendo fruta de una manera más fácil y rápida. Aunque hay diferencia a nivel … Leer más

El plátano no “engorda”

Cuántas veces habré oído frases del estilo: ¿Pero puedo comer plátano? ¡¿Pero si el plátano engorda?! Me encanta el plátano, pero me privo para no engordar. ¡No puede ser una buena dieta si te deja comer plátano!. El plátano tiene mucho azúcar… ¿Te suenan, verdad? El  tema del plátano es uno de los mitos alimentarios … Leer más

“Uno de cada dos niños deja comida en el plato…¿y cuál es el problema?

No para de salir en la publicidad anuncios de Pediasure, un suplemento indicado para niños según ellos “Malcomedores” (hasta han registrado esta palabra) y se justifica el uso del producto diciendo que uno de cada dos niños dejan comida en el plato. Así, plantean la solución que trae de cabeza a muchos padres: el producto … Leer más

Mitos sobre alimentación en el deporte

Como en todos los ámbitos de la alimentación, el mundo del deporte no es una excepción y circulan muchos mitos, algunos de ellos muy arraigados que se difunden mediante el boca a boca. Analizaremos algunos de los más habituales. Cuanta más proteína tomemos, más musculatura ganaremos Según el artículo “Necesidades proteicas de los deportistas y … Leer más

Vinagre ¿bueno o malo?¿cuál es mejor?

  He recibido una consulta de una lectora que puede resultar de interés para todos y todas: “¿Cuánto vinagre es “abusar”? Porque en casa nos gusta echarle a todo: ensaladas, verduras al vapor, pescado a la plancha… ¿Es igual de bueno o malo el de Módena que el de vino o el de manzana?” Pues … Leer más

Rico y sano van de la mano. El placer de comer.

El otro día, mientras me encontraba haciendo unos recados, la dependienta de un comercio me pidió opinión sobre cómo perder peso porque quería intentar quedarse embarazada. Sin que me diera tiempo a contestarle, otra clienta se me adelantó rápidamente y le contestó con toda rotundidad: “Verdura y plancha”. Otro día, haciendo cola, el chico que … Leer más