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El momento de la compra es clave a la hora de llevar unos buenos hábitos alimentarios. En el siguiente artículo para la web de Antena 3 te cuento qué alimentos no deben faltar en tu lista de la compra. Puedes leerlo aquí
La pérdida de peso o las mejoras sobre diferentes marcadores de salud son argumentos ampliamente utilizados para defender diferentes dietas. Pero… ¿Avala la ciencia estas afirmaciones de eficacia y seguridad en el largo plazo? ¿Los beneficios superan los riesgos? Te lo cuento en mi último artículo para la web de Antena 3 que puedes leer … Leer más
Las carnes procesadas forman parte de la alimentación habitual de muchas familias y la charcutería se convierte en una parada obligatoria en la compra de muchos hogares. Fiambre de pavo, jamón york o jamón cocido están normalizados en la alimentación infantil diaria como parte de los bocadillos, las salchichas/san jacobos/hamburguesas en las cenas… El embutido … Leer más
Ya hacía tiempo que no os dejaba ninguna receta por aquí, aunque como ya sabéis en mi cuenta de Instagram podéis encontrar muchas más ideas saludables para el día a día. Hoy os dejo a petición popular esta receta de berenjenas rellenas, que aunque suene complicado son muy fáciles de hacer y muy resultonas, así que … Leer más
Comparto un fragmento de la entrevista de ayer en el programa «A Revista» de la Televisión de Galicia «-¿Engordan los plátanos?-Bueno, primero que no hay alimentos que engorden, ya en general. No hay alimentos que ya solo por el hecho de consumirlos nos hagan aumentar grasa corporal. Otra cosa diferente es decir que hay alimentos … Leer más
El síndrome del ovario poliquístico (SOP) es una alteración endocrina frecuente que se ve mejorado con cambios en el estilo de vida. En mi último artículo para la web de Antena 3 te cuento qué puedes hacer para mejorarlo a través de la alimentación. Puedes leerlo aquí
Hoy os comparto la receta de la tarta que hice para el cumpleaños de mi peque mayor. Me pidió una tarta de fresas y menta y esto fue lo que se me ocurrió. No lleva gluten ni azúcares añadidos. Se puede hacer con otras frutas de temporada y con alternativas sin proteína de leche INGREDIENTES … Leer más
Sois muchas familias las que me preguntáis cómo abordar el tema de los cumpleaños infantiles, por lo que me he decidido a escribir sobre este tema. Cuando planteo este tema me suelen dar respuestas como «Por un día no pasa nada», algo que ya expliqué con detenimiento en este post. O «no les vas a prohibir …» Y … Leer más
Me han entrevistado para el suplemento YES de La Voz de Galicia de hoy preguntándome por alimentos que muchas personas consideran que tienen que evitar por la fama de que “engordan” o que son muy calóricos y que sin embargo, tienen un buen perfil nutricional. 😳 Al leerlo casi me da un parraque. Pero no … Leer más
💬 Seguro que lo haces con toda la buena intención, ves a esa persona que llevabas un tiempo sin ver y como es evidente que ha adelgazado de entrada le dices un efusivo: «¡Qué bien estás!» o «¡Cuánto has adelgazado!» en reconocimiento a «su logro». Y muy pobablemente lo haces con más frecuencia si eres … Leer más
