¿Tenemos que terminar el plato incluso cuando no tenemos hambre? ¿Si no comemos todo el plato tendremos que tirar la comida? Te lo cuento en mi último artículo que puedes leer aquí
En mi último artículo para la web de Antena 3 te doy ideas saludables para llevar a la playa que no sean la clásica tortilla y el filete empanado, que además no son opciones adecuadas para llevar a la playa por cuestiones de seguridad alimentaria. Lo puedes leer aquí
Los suplementos de colágeno están de moda. Pero… ¿Cuánto hay de marketing y cuánto de realidad? Te lo cuento en mi último artículo para la web de Antena 3 que puedes leer aquí
Debido a su contenido en isoflavonas, existe un miedo a un posible efecto hormonal que sea perjudicial durante la infancia. ¿Qué dice la ciencia al respecto? Te lo cuento en mi último artículo para la web de Antena 3 que puedes leer aquí
Esta es una popular recomendación dietética cuando alguien define su concepto de alimentación saludable: “hay que comer de todo con moderación” 📲En mi último artículo para la web desmontamos esta afirmación. Puedes leerlo aquí
“- Inma Morandeira: Leemos todos los ingredientes pero no todos sabemos cuáles son porque luego vemos el E-no se cuánto el E-no sé qué mas… ¿Esto son productos que deberían llevar los alimentos o no hay ningún problema? – Lidia Folgar: No. No necesariamente. E- es una forma de codificar los aditivos. Tú puedes encontrar … Leer más
En la última década con el apogeo de las redes sociales, las formas de obtener información han cambiado y esto ha tenido sus ventajas y sus inconvenientes en nuestros conocimientos sobre alimentación y salud. Las redes sociales están plagadas de recomendaciones alimentarias, en muchos casos no emitidas por profesionales. 📲Analizamos su repercusión en mi último … Leer más
Este lunes en el programa Fun Polo Aire de la Televisión de Galicia me entrevistaron para hablar sobre alimentación infantil y baby- led weaning. Puedes ver la entrevista completa a partir del minuto 31.10 aquí.
Que nos gusten unos alimentos y otros los consideremos repugnantes forma parte de un aprendizaje social y cultural, ya que a los animales no les sucede. De esta forma comer gusanos puede ser es algo normal en otras culturas y en Europa lo asociamos con algo asqueroso. Pero ya es posible tener acceso a su … Leer más
En mi último artículo para la web de Antena 3 te explico por qué estos planteamientos rígidos pueden no ser adecuados para ti. Lo puedes leer aquí.
