Helado de castañas

Lo sé. No es una receta ideal para el frío, pero es cuando están las castañas de temporada 🙂

Este helado tiene una textura espectacular, exactamente igual que un helado comprado o incluso mejor que muchos y es muy sencillo de hacer, solo lleva tres ingredientes y no lleva azúcares añadidos, no le hacen falta.

Ingredientes por ración:

• 1 plátano maduro
• 3 castañas
• Un chorrito de leche o bebida vegetal

Elaboración:

Es tan simple como tener en el congelador plátano congelado en rodajas (ideal para aprovechar esos plátanos que están ya pasados para consumir tal cuál) y castañas congeladas ya cocidas y peladas (esta es la parte laboriosa, pelar las castañas).

En el momento que queramos comer el helado solo tenemos que triturar el plátano y las castañas con un chorrito de leche hasta encontrar la textura idónea. ¡Y listo!