Os dejo una receta de un postre que me encanta. Lo tiene todo: Es sana; compuesta por frutas, verduras, cereales integrales y frutos secos;es muy fácil de hacer, muy rápida y lo más importante…¡Está muy rica!
Ingredientes (para unas 25 bolitas):
- 250g de dátiles sin hueso
- 50g de copos de avena
- 40g de zanahoria cruda rallada
- 20 g de almendras molidas
- Coco rallado
- Almendra molida
- Esencia de vainilla
- Ralladura de mandarina o naranja
Elaboración:
Es tan sencillo como triturar bien todos los ingredientes (excepto el coco rallado y la almendra molida) y con esa pasta, formamos bolitas, las rebozamos en el coco rallado o la almendra molida, según nuestro gusto y listo. ¿Véis qué facil?
