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Productos de temporada de verano

Ayer estuve en el programa A Revista de la Televisión de Galicia hablando sobre diferentes alimentos que ofrece la temporada de verano

«- A mí me llama la atención esto. Estas son judías, ¿no? Yo es la primera vez que veo una judía así tan grande – Es una variedad de judía larga china cultivada en Galicia. Y bueno, puede ser cualquier otra judía. Es un ejemplo de que tenemos las judías ahora de temporada. Esta es simplemente por la anécdota. Y también es otra forma de consumir verduras. Porque cuando hablamos de consumir verduras, la gente piensa en verduras de hoja y para eso tenemos en invierno, la temporada de verduras de hoja, básicamente en el invierno no tenemos muchísima más variedad, así que vamos a aprovechar ahora las hortalizas para consumir verduras a diario. No tenemos que consumir verduras de hoja o lechuga o ensalada necesariamente para consumir verduras a diario.»

Puedes escuchar la entrevista completa, a partir del minuto 33:36 aquí

*Fe de erratas: En la entrevista digo que los mirabeles son una variedad de «cereixa» (cereza), al mezclar las palabras «ciruela» y «ameixa» (ciruela en gallego), pero no, son una variedad de ciruela, no de cereza.

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