LidiaFolgar 
El lunes empiezo… hoy me despido”. Son pensamientos frecuentes en la mentalidad dieta, pero… ¿Es efectivo despedirse de ciertos alimentos o comidas?¿Ayuda a comer mejor? Te lo cuento en mi último artículo para la web de Antena 3 que puedes leer aquí
¿Las personas que hablan de alimentos buenos y malos comen mejor? ¿Se sienten mejor? ¿Gozan de mejor salud? En mi último artículo para la web de Antena 3 te explico por qué hablar de los alimentos en términos absolutos no es la mejor opción. Puedes leerlo aquí
Se habla mucho de que existen alimentos con propiedades afrodisíacas que ayudan a mejorar el deseo sexual. En mi último artículo analizo la ciencia que se esconde tras alimentos como el chocolate, la maca, las ostras y las trufas para saber qué es cierto y qué es simplemente una creencia popular. Puedes leer el artículo … Leer más
Son muchos los beneficios que habitualmente se atribuyen al consumo de esta hortaliza de temporada. En mi último artículo para la web de Antena 3 te explico qué evidencias científicas hay al respecto, cuáles son sus beneficios y qué parte pertenece a la creencia popular (o al marketing). Puedes leerlo aquí
Esta exótica col asiática ya es común en los lineales de los supermercados españoles. En mi último artículo para la web de Antena e te explico qué es, cuál es su valor nutricional y cómo incluirla en tus menús. Puedes leer el artículo aquí
Ayer en el programa A Revista de la Televisión de Galicia hablamos sobre la alimentación para el frío y algunos mitos. Puedes ver la entrevista completa a partir del minuto 7:39 aquí
En mi último artículo para la web de Antena 3 te hablo sobre esta bebida que empieza a ser tendencia entre las generaciones más jóvenes. Puedes leer el artículo aquí
Según la OCU, acabamos de despedir un año donde se ha producido mayor subida de precios de los últimos 34 años, con un incremento medio de más del 15% en el precio de los productos que componen nuestras cestas de la compra. El gasto medio en alimentación de las familias españolas en 2022 ha sido … Leer más
La Universidade de A Coruña organizó el pasado año una jornada titulada “Comunicar es salud. Comunicación para la salud en la sociedad-red” que reunía a diferentes profesionales para explicar y debatir, por una parte, qué se está investigando en España en el marco de la comunicación para la salud y, por otra cómo trasladar información y consejos … Leer más
En el mes de los nuevos propósitos recibirás por distintos medios todo tipo de propuestas para adelgazar o depurarte tras la Navidad. En mi último artículo para la web de Antena 3 te prevengo sobre prácticas ineficaces para sostener en el tiempo unos nuevos hábitos alimentarios. Puedes leer el artículo aquí
