Después de las comidas familiares largas, las fiestas poco habituales, los dulces que se alargan en enero y los horarios desordenados, la vuelta a la rutina tras laNavidad suele venir acompañada de una sensación incómoda: la culpa. Propósitos exprés, dietas restrictivas y mensajes sociales que invitan a “compensar” lo comido se repiten cada año, aunque no ayudan a cuidar la salud ni a mejorar la relación con la comida.

Puedes leer la entrevista que nos hicieron a mi compañera Lucía Trigo, psicóloga y a mí completa aquí

¿Te sientes culpable cuando comes un helado? ¿Piensas en lo que te puede hacer engordar? ¿Cuando te ves en el espejo piensas en los kilos que te sobran? ¿Te preocupa tu salud y evitas a toda costa comer «porquerías» a la vez que te machacas en el gimnasio? ¿Prohíbes a tus hijos comer chucherías porque son muy malas y les obligas a comer coliflor porque es muy saludable?

La respuesta a estas y otras preguntas sobre alimentación infantil en esta entrevista para El Periódico de España que puedes leer aquí

Puedes leer la entrevista que me hicieron para la revista Diversa aquí

Puedes escucharla a partir del minuto 45 aquí

“Me encantaría experimentar con hojaldres, masas para empanadillas… Pero veo que entre sus ingredientes se encuentra alcohol etílico. ¿Significa esto que no puedo dárselo a mi hija, o no hay peligro? Y ya que estoy otra preguntita: ¿Puedo darle semillas de chía tras haberlas remojado toda la noche? Una amiga de mi madre tuvo que ser operada porque se le quedaron inscrustadas en el intestino, o eso cuenta la leyenda”.

Puedes leer mi respuesta a esta pregunta aquí

El café natural (salvo condiciones muy concretas) puede formar parte de la alimentación habitual. Es una infusión rica en sustancias antioxidantes que puede aportar beneficios para la salud. Si queremos mejorar nuestra alimentación podemos fijarnos en otras cosas, más que en consumir café o no, por ejemplo:

¿Consumo café natural o de mezcla?

Reducir muy poco a poco la candidad de endulzante que le añadimos, siempre de una forma que nos siga gustando mientras nos vamos acostumbrando a un sabor un poco menos dulce.

Si el café lo tomo en el bar y me tomo el trocito de dulce que me ponen, puedo hacerme la pregunta de si me lo tomo porque a esa hora tengo hambre y lo tengo accesible, pero sin especial antojo de comer eso en concreto o si lo como porque me apetece justo eso. En el primer caso, podría valorar, por ejemplo, comer algo antes de ir a la cafetería o pedir por ejemplo una tostada con aceite de oliva… Otra opción a considerar es si me lo como en automático porque pienso que es “algo que no debo comer por cómo es mi cuerpo” y esa creencia me aumenta mi necesidad de comerlo cuando lo tengo delante, me apetezca o no, con cierta ansiedad. En este caso, podría trabajar la mentalidad dieta y la relación que tengo con la comida y con mi cuerpo.

Si tengo dificultades para conciliar el sueño mejor no tomarlo (salvo descafeinado) a partir de la tarde.

Si tengo problemas digestivos, tengo que valorar tolerancia.

Puedes escuchar la entrevista al completo del programa A revista (Televisión de Galicia) aquí

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