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Además encontrarás 100 desayunos saludables para que no te aburras nunca.

¿El desayuno es la comida más importante del día?
No... Descubre por qué en el ebook.

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¿Es un regalo? No te preocupes, el nombre y dirección de facturación y de envío pueden ser diferentes. Si quieres que el regalo vaya acompañado de algún mensaje por tu parte, cuéntamelo AQUÍ  y lo incluiremos en el pedido.

Si te estás planteando mejorar tus hábitos alimentarios pero no sabes por donde empezar y te niegas a renunciar al placer de comer rico, este libro está escrito para ti.

Está estructurado en lo que considero son los tres pilares fundamentales para este fin: aprender a comer, aprender a comprar y aprender a cocinar.

Está escrito en un lenguaje muy directo, sin ninguna paja y con un enfoque totalmente práctico. El libro cuenta además con 70 recetas saludables sencillas y con ingredientes que cualquiera puede encontrar fácilmente y un prólogo escrito por el cocinero y promotor de hábitos saludables Juan Llorca.

¡Deseando que os guste, pero sobre todo, que os sea de utilidad!

ÍNDICE

BLOQUE I. APRENDER A COMER

• ¿Por qué es importante comer sano?
• ¿Sabemos lo que significa comer bien?
• Excusas que nos ponemos para no comer sano
• Prejuicios sobre la comida sana
• El ambiente obesogénico: no eres el raro
• El peso ideal… No existe
• ¿Por qué no debes hacer dietas?
• ¿En qué consiste realmente una alimentación sana?
• ¿Cómo debemos comer?
• Lo que no bebes
• Número de comidas
• Sobre el desayuno
• Comidas fuera de casa
• La composición de tu plato
• La importancia de cambiar el entorno
• Cuando las emociones están detrás…
• Equivócate y continúa
• No siempre contarás con apoyo
• Tú puedes, pero ten paciencia

BLOQUE II. APRENDER A COMPRAR

• ¿Sabes lo que comes?
• 10 nociones básicas sobre el etiquetado
• Productos basura: el gran negocio
• Pautas para hacer una compra saludable
• Especificaciones por grupos de alimentos

BLOQUE III. APRENDER A COCINAR

• ¿Por qué es importante saber cocinar?
• Consejos para cocinar de forma saludable
• Utensilios prácticos
• Trucos para adaptar recetas
• Organízate

70 RECETAS

• Desayunos sin prisas
• Primeros platos
• Comidas de tupper frío
• Guarniciones
• Aliños y salsas
• Platos con legumbres
• Platos con pescados y mariscos
• Platos con arroz o pasta integral
• Platos con carnes
• Platos con huevos
• Postres

**Recibirás el paquete en el plazo de 3 días laborables a contar desde el día hábil siguiente a la realización del pedido (solo a España)

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¿Tienes un bebé a punto de empezar la alimentación complementaria? ¿Has iniciado la alimentación complementaria hace poco pero tu bebé rechaza los alimentos sólidos y se tira a tu plato? ¿Eres pediatra, enfermero/a de pediatría, dietista-nutricionista... y quieres obtener información basada en evidencias científicas sobre el BLW?

Este libro, el primero que se ha publicado en España tratando en exclusiva el método baby-led weaning (BLW)  está dirigido tanto a profesionales sanitarios que trabajen con bebés (pediatras, enfermeros/as de pediatría, dietistas-nutricionistas…) como a familias de bebés menores de un año.

Es una recopilación de las últimas evidencias científicas en torno a la alimentación complementaria (con más de 200 referencias bibliográficas) y en concreto desde el enfoque Baby-led Weaning, del que ya os había contado sus beneficios aquí.

El libro también cuenta con 50 recetas saludables para compartir en familia y un prólogo escrito por el pediatra y escritor Carlos González.

¡Deseando que os guste, pero sobre todo, que os sea de utilidad!

Si quieres más información sobre este tema o tu bebé no te deja tiempo para leer, también tienes disponible  aquí mi curso online sobre Baby-led Weaning.

ÍNDICE

Bloque I. Bases del baby-led weaning

• Breve historia del BLW
• Potenciales beneficios del BLw
• Posibles riesgos del BLW
• ¿Cuándo se debe empezar con el BLW?
• ¿Son capaces los bebés de autoalimentarse tan pequeños?
• ¿Será capaz de comer suficiente cantidad para crecer?
• ¿Es el BLW apto para todos?

Bloque II. Práctica del BLW

• Lactancia materna
• BLW y lactancia artificail, ¿compatibles?
• Orden de incorporación de alimentos
• Verduras y hortalizas
• Frutas
• Cereales y derivados, pseudocereales y tubérculos
• Carnes
• Pescados y mariscos
• Legumbres
• Huevos
• Leche y derivados
• Frutos secos y semillas
• Otros alimentos

Bloque III. Baby-led Weaning sin riesgos

• ¿No se atragantará?
• ¿Le faltará hierro?
• ¿Comerá azúcar de más?
• ¿Tomará demasiada sal?
• ¿Ingerirá suficientes calorías y nutrientes?
• Repasando los conceptos básicos para empezar...

Bloque IV. ¡A cocinar!

• 10 recetas para incluir cereales o pseudocereales
• 10 recetas ricas en hierro
• 10 recetas para incluir verduras
• 10 recetas para incluir legumbres
• 10 recetas para incluir frutos secos de manera segura