Muy bien han hecho sus campañas de marketing ciertas empresas, para que no se nos ocurran más que dos desayunos , y especialmente, si pensamos en desayunos infantiles.

Un buen desayuno, no debe estar compuesto por ningún grupo de alimentos en concreto, no tiene que ser necesariamente lácteo + cereal + fruta,  la cuestión es que esté compuesto por alimentos saludables, no procesados o mínimamente procesados, sin azúcares añadidos, sal o grasas de mala calidad añadidas. Dentro de esta pauta, cabrían infinitos desayunos.

Que por cierto, el desayuno no es la comida más importante del día, o al menos no más importante que cualquier otra, ni es mejor desayunar algo (aunque sea un desayuno malo nutricionalmente hablando) que no desayunar. Hay personas que no tienen apetito cuando se levantan y sin embargo, sí lo tienen a media mañana. Pues no pasa absolutamente nada. No debemos obligar a comer a nadie que no tenga apetito y menos aún, comida basura, con tal de que coman algo. Ya se comerá algo sano cuando se tenga hambre.

La mayoría de la gente supera la cantidad máxima de azúcares recomendada para un día solo en el desayuno: que sí cacao en polvo azucarado, que si galletas (integrales también), que si cereales de desayuno (Special K también), que si mermelada, que si zumo, que si bollería (magdalenas, croissants…). Podría seguir, pero entre estos alimentos ya se resume el desayuno del 90% de personas (incluidos niños).

Como decía antes, sin embargo, podríamos proponer infinidad de desayunos saludables, más o menos elaborados.

Con la intención de dar ideas a aquellas personas a las que no se le ocurren, he recopilado 60 desayunos que hemos realizado en casa a lo largo de este último año y he publicado en mi cuenta de Instagram.

Son desayunos que nos gustan a nosotros en casa, solo son ejemplos, pero se podrían hacer muchos otros. Hay personas a las que le gusta desayunarse crema de verduras, tortilla francesa, ensalada de tomate, gazpacho o sobras (sanas) de la cena y son desayunos perfectamente válidos también, que no he incluido porque no son nuestras costumbres en casa simplemente. Me he limitado a sacar fotos de lo que comíamos, no a hacer ejemplos de desayunos variados para escribir un post.  Y veréis también que muchos días he puesto café o té porque me gusta a mí personalmente, pero no es necesario incluir ninguna de las dos opciones (para los niños ya seguro que no).

Aunque lo que nos gusta a nosotros, no tiene que ser lo que le guste a otras familias, espero que por lo menos os sirva para tener ideas que os saquen de las clásicas opciones poco saludables. Y aprovechad siempre los alimentos que estén de temporada.

¡Allá vamos!

	1.- Yogur natural con puré de cerezas maduras y topping de nueces, pipas de calabaza y girasol. Gofre de copos de avena, plátano y canela. (Receta)
	2.- Yogur natural con fresas, arándanos, coco rallado y semillas de lino. Tostadas de centeno integral sin azúcares añadidos con crema de cacahuetes 100%. Té.
	3.- Café con leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos. Mezcla de frutos secos al natural y frutas deshidratadas. Chocolate negro (máximo porcentaje de cacao).
	4.- Macedonia de fresas, mango y arándanos con coco rallado y canela. Pan de plátano (Receta) y café con leche o bebida vegetal.
	5.- Yogur natural con puré de cerezas maduras y granola casera (mezcla de copos de cereales integrales al natural, frutos secos y frutas deshidratadas horneados).
	6.- Té chai cortado con leche. Bizocho de  integral de yogur con dátiles, nueces y pipas (Receta). Kiwis
	7.- Café con bebida vegetal sin azúcares añadidos. Roscos integrales con yogur rellenos de fruta. (Receta)
	8.- Tortitas de calabaza, avena y semillas de lino (Receta) con puré de frutos rojos y coco rallado. Café con leche o bebida vegetal.
	9.- Tostadas de centeno integral y semillas de sésamo sin azúcares añadidos con hummus y aguacate. Yogur con nueces. Kiwi.
	10.- Tortita (avena, huevo y levadura) con crema de cacahuete 100%. Macedonia de frutas de temporada con puré de fresas maduras. Café con leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
	11.- Pan integral con tomate y aceite de oliva virgen extra. Kiwis. Café con leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
	12.- Pan de espelta integral y pipas  con compota de manzana y dátiles (Receta) y plátano. Té.
	13.- Porridge de mezcla de cereales y semillas con leche, compota de manzana y dátiles y crema de anacardos 100%
	14.- Porridge de avena, leche, canela y crema de anacardos 100%
	15.- Tostadas de centeno integral sin azúcares añadidos con crema de cacahuete, aguacate y semillas. Yogur con puré de fresas maduras, pistachos y coco deshidratado. Bebida de almendras sin azúcares añadidos.

RECETAS DE LA 16 A LA 30La entrada 60 desayunos sanos para compartir en familia apareció primero en Lidia Folgar.]]> https://www.lidiafolgar.es/sesenta-desayunos-sanos-para-compartir-en-familia/feed/ 27