Comunicación | Lidia Folgar https://www.lidiafolgar.es Dietista-Nutricionista Thu, 28 Jul 2022 10:19:04 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 Comer por no tirar: Cómo reducir el desperdicio alimentario sin comer de más https://www.lidiafolgar.es/comer-por-no-tirar-como-reducir-el-desperdicio-alimentario-sin-comer-de-mas/ https://www.lidiafolgar.es/comer-por-no-tirar-como-reducir-el-desperdicio-alimentario-sin-comer-de-mas/#respond Thu, 28 Jul 2022 10:04:03 +0000 https://www.lidiafolgar.es/?p=12628 ¿Tenemos que terminar el plato incluso cuando no tenemos hambre? ¿Si no comemos todo el plato tendremos que tirar la comida? Te lo cuento en mi último artículo que puedes leer aquí

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Te lo cuento en mi último artículo que puedes leer aquí

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La entrada 10 ideas saludables para llevar de comer a la playa apareció primero en Lidia Folgar.]]> En mi último artículo para la web de Antena 3 te doy ideas saludables para llevar a la playa que no sean la clásica tortilla y el filete empanado, que además no son opciones adecuadas para llevar a la playa por cuestiones de seguridad alimentaria.

Lo puedes leer aquí

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Te lo cuento en mi último artículo para la web de Antena 3 que puedes leer aquí

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Te lo cuento en mi último artículo para la web de Antena 3 que puedes leer aquí

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📲En mi último artículo para la web desmontamos esta afirmación. Puedes leerlo aquí

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“- Inma Morandeira: Leemos todos los ingredientes pero no todos sabemos cuáles son porque luego vemos el E-no se cuánto el E-no sé qué mas… ¿Esto son productos que deberían llevar los alimentos o no hay ningún problema?

– Lidia Folgar: No. No necesariamente. E- es una forma de codificar los aditivos. Tú puedes encontrar una etiqueta que te pone E-300 o vitamina C o ácido ascórbico y me estoy refiriendo a lo mismo nombrado de 3 formas diferentes. E – quiere decir que es un aditivo aprobado y autorizado para su uso en la Unión Europea. La primera cifra de las 3 siguientes quiere decir la categoría del aditivo que es, si es un espesante, un edulcorante, un colorante… Y los dos últimos dígitos indican cuál es. Es una manera de codificar diferente. Sí que es verdad que este tipo de aditivos suele formar parte de alimentos altamente procesados ricos en harinas refinadas, sal, grasas de mala calidad y el producto en general es de peor perfil nutricional pero no porque lleve E-s, sino por todo el conjunto del producto”

La semana pasada estuve en el programa A Revista de la Televisión de Galicia hablando sobre “etiquetas trampa”. Puedes escuchar la entrevista completa a partir del minuto 16:15 aquí

La entrada Etiquetas Trampa apareció primero en Lidia Folgar.]]> https://www.lidiafolgar.es/etiquetas-trampa/feed/ 0 ¿Cómo ayudan y perjudican influencers a tu alimentación? https://www.lidiafolgar.es/como-ayudan-y-perjudican-influencers-a-tu-alimentacion/ https://www.lidiafolgar.es/como-ayudan-y-perjudican-influencers-a-tu-alimentacion/#respond Wed, 27 Apr 2022 16:46:38 +0000 https://www.lidiafolgar.es/?p=12347 En la última década con el apogeo de las redes sociales, las formas de obtener información han cambiado y esto ha tenido sus ventajas y sus inconvenientes en nuestros conocimientos sobre alimentación y salud. Las redes sociales están plagadas de recomendaciones alimentarias, en muchos casos no emitidas por profesionales. 📲Analizamos su repercusión en mi último ... Leer más

La entrada ¿Cómo ayudan y perjudican influencers a tu alimentación? apareció primero en Lidia Folgar.]]> En la última década con el apogeo de las redes sociales, las formas de obtener información han cambiado y esto ha tenido sus ventajas y sus inconvenientes en nuestros conocimientos sobre alimentación y salud.


Las redes sociales están plagadas de recomendaciones alimentarias, en muchos casos no emitidas por profesionales.


📲Analizamos su repercusión en mi último artículo para la web de Antena 3 que puedes leer aquí

La entrada ¿Cómo ayudan y perjudican influencers a tu alimentación? apareció primero en Lidia Folgar.]]> https://www.lidiafolgar.es/como-ayudan-y-perjudican-influencers-a-tu-alimentacion/feed/ 0 Alimentación infantil y BLW https://www.lidiafolgar.es/alimentacion-infantil-y-blw/ https://www.lidiafolgar.es/alimentacion-infantil-y-blw/#respond Sat, 12 Mar 2022 19:10:55 +0000 https://www.lidiafolgar.es/?p=12232 Este lunes en el programa Fun Polo Aire de la Televisión de Galicia me entrevistaron para hablar sobre alimentación infantil y baby- led weaning. Puedes ver la entrevista completa a partir del minuto 31.10 aquí.

La entrada Alimentación infantil y BLW apareció primero en Lidia Folgar.]]> Este lunes en el programa Fun Polo Aire de la Televisión de Galicia me entrevistaron para hablar sobre alimentación infantil y baby- led weaning.

Puedes ver la entrevista completa a partir del minuto 31.10 aquí.

La entrada Alimentación infantil y BLW apareció primero en Lidia Folgar.]]> https://www.lidiafolgar.es/alimentacion-infantil-y-blw/feed/ 0 Comer gusanos ya es una realidad https://www.lidiafolgar.es/comer-gusanos-ya-es-una-realidad/ https://www.lidiafolgar.es/comer-gusanos-ya-es-una-realidad/#respond Thu, 10 Mar 2022 17:28:27 +0000 https://www.lidiafolgar.es/?p=12228 Que nos gusten unos alimentos y otros los consideremos repugnantes forma parte de un aprendizaje social y cultural, ya que a los animales no les sucede. De esta forma comer gusanos puede ser es algo normal en otras culturas y en Europa lo asociamos con algo asqueroso. Pero ya es posible tener acceso a su ... Leer más

La entrada Comer gusanos ya es una realidad apareció primero en Lidia Folgar.]]> Que nos gusten unos alimentos y otros los consideremos repugnantes forma parte de un aprendizaje social y cultural, ya que a los animales no les sucede. De esta forma comer gusanos puede ser es algo normal en otras culturas y en Europa lo asociamos con algo asqueroso. Pero ya es posible tener acceso a su consumo aquí, así como a los grillos y langostas.

📲Te hablo sobre los gusanos de la harina y por qué pueden resultar interesantes en mi último artículo para la web de Antena 3 que puedes leer aquí

La entrada Comer gusanos ya es una realidad apareció primero en Lidia Folgar.]]> https://www.lidiafolgar.es/comer-gusanos-ya-es-una-realidad/feed/ 0 ¿5 comidas al día o ayuno intermitente? Alimentación intuitiva https://www.lidiafolgar.es/5-comidas-al-dia-o-ayuno-intermitente-alimentacion-intuitiva/ https://www.lidiafolgar.es/5-comidas-al-dia-o-ayuno-intermitente-alimentacion-intuitiva/#respond Wed, 02 Feb 2022 12:23:52 +0000 https://www.lidiafolgar.es/?p=12201 En mi último artículo para la web de Antena 3 te explico por qué estos planteamientos rígidos pueden no ser adecuados para ti. Lo puedes leer aquí.

La entrada ¿5 comidas al día o ayuno intermitente? Alimentación intuitiva apareció primero en Lidia Folgar.]]> En mi último artículo para la web de Antena 3 te explico por qué estos planteamientos rígidos pueden no ser adecuados para ti. Lo puedes leer aquí.

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