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El azúcar mata

Ayer el Ministerio de Consumo en el Día Mundial de la Alimentación  lanzaba el mensaje #ElAzúcarMata que ha generado división de opiniones en mi gremio. Aquí te dejo la mía.   Mi sensación es agridulce. Contenta por un lado porque por fin un gobierno plantea políticas para mejorar la alimentación de la población como una … Leer más

VITAMINA D Y CONFINAMIENTO

Son muchas las dudas que ha suscitado este tema a lo largo de estas últimas semanas a raíz del confinamiento y quizás del que más consultas recibo, por lo que escribo este post para aclarar los aspectos más importantes, de una forma esquemática, clara y concisa. ¿Por qué es importante la vitamina D ? La … Leer más

Errores que cometemos cuando queremos adelgazar

Hacerlo por tu cuenta No es lo mismo perder tres kilos, que tener que perder más de 10 kg y/o tener además estreñimiento, tensión alta, el colesterol alto, diabetes o cualquier otra situación susceptible de mejorar cambiando nuestra alimentación. Para mantener el peso perdido, has de aprender a comer mejor, y si nadie te enseña … Leer más

¿Por qué no le das a tus hijos…?

De alimentación todo el mundo entiende (porque la gente come a diario y eso a uno le convierte en experto). Y de cuestiones de crianza todo el mundo opina (sin que se haya pedido opinión). Imaginaos el atrevimiento que supone mezclar los dos conceptos: educación alimentaria de nuestros pequeños. ¡Sálvese quien pueda! Da igual que sea … Leer más

Ironías

  📍Cuando un niño de dos años toma chuches nadie se escandaliza, cuando un niño de dos años toma pecho llama la atención “¿Tan mayor y todavía en la teta?”. 📍Cuando en el trabajo alguien se lleva fruta como tentempié se le pregunta: “¿Estás a dieta?” y sin embargo a nadie le llama la atención … Leer más

Si una nutricionista fuese presidenta

politicas-alimentarias

Hace unas semanas escribía este post donde explicaba que el sobrepeso no se elige, que la obesidad ha aumentado considerablemente en las últimas décadas y que no ha sido porque la gente ahora tenga menos “fuerza de voluntad” que antes o que ahora se tenga menos información que antes (al contrario), comentaba que cuando hablemos de … Leer más

60 desayunos sanos para compartir en familia

Es muy habitual que cuando le comento a alguna persona que su desayuno no es el más adecuado para hacer a diario (habitualmente Colacao con galletas o con cereales de desayuno), me pregunten: ¿¿Y entonces qué desayuno o qué le doy de desayunar a mis hijos?? Muy bien han hecho sus campañas de marketing ciertas … Leer más

60 desayunos sanos para compartir en familia (4ª parte)

46.- Tostadas francesas (pan integral, huevo, leche, vainilla y canela) (receta). Toppings: Crema de cacahuete 100%, plátano y cacao puro. Té. 47.- Tostada integral con crema de cacahuete 100%, plátano y canela. Café con leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos. 48.- Helado de cereza, plátano y yogur natural (receta) con granola casera. 49.- Tostadas … Leer más

60 desayunos sanos para compartir en familia (3ª parte)

31.- Bizcocho integral de yogur (receta) con chocolate negro fundido en un poco de leche. Cerezas. Café con bebida vegetal sin azúcares añadidos. 32.- Gofres de higos, plátano, semillas y cacahuete (receta). Té. 33.- Pan integral con guacamole y semillas de girasol, lino y coco rallado. Café con leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos. … Leer más